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觉得野山参贵?那是你还不了解它
2018-08-24 返回列表
       根据我国自2004年3月实施新的《野山参分等质量》国家标准,新标准中对于野山参的定义是:“自然生长于深山密林下的野生人参或‘林下参’经过若干年后能完全体现野山参特征的可视为野山参”。这一国家标准的修改,是将人工播撒种子在自然环境下生长的“林下参”也纳入野山参范畴。
       原始意义的野山参必须是在原始高山密林中自然分布、自然繁衍、自然生长几十年以上的野生人参。其种子是自然洒落在地上或靠风、水、鸟、兽自然传播,随后在荒野环境中自然生长,没有任何人工痕迹。但中国的野生人参在放山人反复采挖中濒临灭绝,政府和行业专家共同努力,发展药用林下野山参经济。目前,中国大多数的野山参为籽货,即人为采集野山参籽,然后播种于长白山天然原始森林中,无任何人为干预,让其自然生长并接受生态圈的磨练。这也使得野山参的生长速度明显别于人工栽培的园参,一般人工栽培的人参每年可以增加一个复叶,六年可长出五个掌状复叶,而野山参生长十分缓慢,增加一个复叶需要几年甚至几十年的时间。
       中国野山参主要生长在吉林省长白山脉、黑龙江省小兴安岭东南坡、辽宁省东南部近邻吉林省的桓仁、新宾、宽甸满族等地方,即主要产区分布在北纬40°-48°,东经117°-134°范围内,其中以长白山野山参产量最多,品质最佳,扬名中外。
       野山参种子落土后,就要用十个月的时间才能发芽,而参根也要生长三五十年,才能长得有一个鸡蛋那么重。再加上,野山参每年的生长期较短,一年当中,6、7、8三个月是生长旺季,9月中旬初霜,至翌年5月中旬终霜,休眠期长达240多天,使得野山参每年生长增重仅1克左右。
       野山参前期生长特别慢,如果遇到林地土薄肥少,许多养分供给茎叶的生长仍是不足,致使头几年还可能会出现负增长。中期,也就是15-100年期间,增重稍快,由于生理机能旺盛,茎叶粗壮,每年增重可达1-2克左右。后期,也就是100年以上,参根输导管收缩弯曲,受到破坏和堵塞,每年增重降到1克以下。 
       野山参在缓慢的生长过程中,还要经受冰冻、暴雨、病虫害等自然灾害的侵袭,在漫长的生长岁月中也要遭遇虫嚼鼠咬、野兽牲畜的践踏而伤残等灾难,以致翌年不发芽,在地下不知待了几年又破土发芽、长茎叶,叶片数更少,会从原来的五品叶变成二甲子,重新轮回,根的重量积累更慢了。野山参在如此严酷的自然环境中奋力抗争生长,可叹野山参往往是历尽磨难,存活率极低,价值自然不会低了。
       现如今,随着科技的进步,互联网技术的快速发展,更多人都喜欢在网上买人参,可在鱼龙混杂的人参市场上能买到纯正的野山参实为不易,建议购买人参的朋友要谨慎,不要因为价格便宜就买人工栽培的人参,不但起不到最好的滋补效果,还花了冤枉钱,最好选择正规渠道购买滋补效果最佳、功效最好的野山参最宜。
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