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服用禁忌
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人参的各种食用方法
2019-04-25 返回列表
       泡服:每天取参片1-3克,放在瓷杯或者玻璃杯中,冲入沸水,加盖稍等片刻,大约十分钟即可饮用,饮用次数不限。饮用至水味变淡时,人参渣可咀嚼,可丢弃。
       炖服:一般每天用1-3克,将人参片放入瓷碗内,加入适量的水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20-30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果最佳。
       煮水:将3克参片置于砂锅或搪瓷容器中,加水煮至参片变红,水变苦味时,再加一勺蜂蜜加以搅拌,此汤称为人参蜜汤,每天早上饮一盅,补益又好吃。
       煮粥:将3克参片加水炖开,去渣取汁,加大米,清水适量,煮为稀粥,待热时调入适量蜂蜜或白糖服用,嚼食参片,每天一次,可益气养血,健脾开胃。
       含服:参片每次取2-3片放入口中,缓缓噙化咽下。此法适用于久病体虚、肺虚喘促、脾虚倦怠和口燥咽干者。
       磨粉:将参磨成细粉,每天吞服,用量根据跟人情况而定,一般每次1-1.5克,此法适用于气虚诸证。
       蒸蛋服:取鸡蛋一个,去壳后放入碗中,加入人参粉1-2克及适量的清水,调味、调匀,蒸熟服食,每天一次。可补虚扶正,强身健体,适用于各种慢性虚弱疾病的调养。


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